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Restaurant au Cheval blanc

Au sud de l'Alsace, le plus reposant des sites, le très authentique et bucolique Sundgau séduit par son déferlement de collines, ses opulentes hêtraies, ses calmes villages aux fermes parées de géraniums, ses étangs où les moines de Lucelle ont élevé la carpe dès le XII siecle.

La très acceuillante auberge du Cheval Blanc vous invite à sa table renomée où l'on cultive l'art culinaire dans les pures traditions Alsaciennes.
Elle vous recevra dans une salle superbe où la chaleur du décor vous invite au plaisir de la table. Pour les réunions de groupes ou de séminaires, le Cheval Blanc met à votre disposition une salle spécialement aménagée, un peu à l'ecart du restaurant où vous pourrez vous réunir dans le calme apaisant de la "campagne".

La famille Schlienger vous acceuille depuis trois générations, avec l'art d'une tradition culinaire longuement élaborée, où les meilleurs crus d'une cave des mieux choisies comblera les palais les plus exigeants.

Bien intégrée dans la nature généreuse d'un parc à l'anglaise, le Cheval Blanc vous propose de déjeuner ou de diner au milieu d'une nature riche et apaisante.

Pour les hôtes ne désirant pas reprendre la route après un bon repas , le Cheval Blanc leur offre la possibilité de passer une nuit agréable dans des chambres confortables.

Organisation de séminiaire et autres événements, produits à emporter (voir l'ensemble de l'offre sur le site internet).
17  rue de Hecken
68780  Diefmatten
Contacter par téléphone

Renseignements

HÔTEL-RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
17 rue de Hecken
68780 Diefmatten
Contacter par téléphone
Fax : 03 89 26 92 28
Contacter par mail
Site internet : www.auchevalblanc.fr

A voir aussi

Hôtel-restaurant au Cheval blanc
Altitude (m) :
300
Localisation :
  • A la campagne
  • En centre ville / village
  • Rue calme
Guide Michelin :
3 fourchettes
Label restauration :
  • Certification restauration traditionnelle régionale
  • Chefs d'Alsace
  • Maître cuisinier de France
  • Maître restaurateur

Description

Fermeture hebdomadaire :
  • Lundi
  • Mardi
Nombre total de couverts (en salles) :
130
Langues pratiquées :
  • Français
  • Allemand
  • Alsacien
  • Anglais
Equipement restauration :
  • Parking privé
  • Parking Bus / Car / Camping-car
  • Garage à vélos fermé
  • Jardin
  • Terrasse
  • Climatisation
  • Bar
  • Caveau
  • Salle de banquet / mariage
Equip/services pour les enfants :
  • Animations enfants
  • Chaise haute
  • Coloriage, petits jeux
  • Petit cadeau de bienvenue (ballon, sucette...)
  • Possibilité de chauffer biberon/petit-pot
  • Table à langer/matelas
Animaux acceptés :
Admis
Commentaire court :
Restaurant lumineux et salle ouverte sur le jardin avec un bel espace vitré. Produit maison à emporter. Possibilité d'hébergement sur place.
Horaires du déjeuner :
12h
Horaires du petit déjeuner :
8h
Horaires du dîner :
19h
Type de restauration :
  • Traditionnelle
Equip. de loisirs pour les enfants :
  • Aire de jeux
Spécialités :
  • Alsaciennes
  • Fromages
  • Gibier
  • Poissons
  • Fruits de mer
Capacité des salles de réunion :
35
Services pratiques :
  • Accueil / ouvert aux groupes
Hébergement sur place :
Oui
Services pratiques restauration :
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Accueil groupes
  • Soirées à thème / animations musicales
  • Traiteur et organisation de banquets
  • Vente de produits
  • Propose des cours de cuisine en français
  • Sommelier
Evènements gastronomiques annuels :
Fruits de mer début février / St Valentin/Menu truffes en mars/ bouillabaisse en avril/Fête des Mères/asperges en mai/saveurs provençales en juillet/homard en juin/menu champagne en septembre/St Sylvestre

Tarifs

Moyen de paiement :
  • American Express
  • Chèque
  • Chèques déjeuner
  • Chèques vacances acceptés
  • Diner's club
  • Tickets restaurant
  • Virement
Tarifs restauration (en €) :
  • Mini carte : 14
  • Maxi carte : 35
  • Mini menu : 17
  • Maxi menu : 59
  • Mini menu du jour : 17
  • Mini menu enfant : 12
  • Maxi menu enfant : 15