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Sundgauer Käs Kaller

 

35 ans au service du Goût…

Le moins que l'on puisse dire, c’est que la vie de Bernard Antony est singulière. Né dans le Sundgau, il a créé un véritable univers du fromage, qu'on visite désormais comme le Louvre ou la Tour Eiffel.

Il ne vous dira pas que ses fromages sont les meilleurs que l'on puisse trouver : leur présence sur les plus grandes tables parle d'elle-même. Et les vins qu'il choisit pour exprimer leurs harmonies sont admirables.  A l'endroit même où il affine ses fromages, dans le petit village de  Vieux-Ferrette, il a conçu un caveau de dégustation où sont réunis non  seulement ses chers fromages au point de maturité parfaite, mais également  les vins susceptibles de les accompagner au mieux de leur harmonie gustative.

Avec de bons et judicieux conseils d'œnologues avertis, sa cave est désormais  riche en crus authentiques les plus divers, pas forcément les plus chers, mais  tous de remarquable qualité, dans les millésimes les plus appréciés.

5  rue de la Montagne
68480  Vieux Ferrette
Contacter par téléphone

Renseignements

MAîTRE ANTONY ELEVEUR DE FROMAGES
5 rue de la Montagne
68580 Vieux Ferrette
Contacter par téléphone
Fax : 03 89 40 31 03
Contacter par mail
Site internet : www.fromagerieantony.fr/
Altitude (m) :
477
Ouverture
Du 01/01/2009 au 31/12/2020

Description

Fermeture hebdomadaire :
  • Dimanche
Langues pratiquées :
  • Allemand
Commentaire court :
Une façon conviviale de découvrir notre savoir-faire autour d’une sélection de notre choix, avec des fromages de saison. Environ 9 sortes représentant les différentes familles et types de laits. Une agréable petite halte gourmande au courant de la journée. Attention : à l’exception du samedi nous ne sommes pas un restaurant ouvert pour le service du midi. Réservation : il n’est pas indispensable de réserver, cependant afin de vous présenter des fromages à leur température idéale de service, nous vous le conseillons vivement.
Type de commerce :
  • Artisanat et produits régionaux
  • Vente de produits de la ferme
Commodités / services annexes :
  • Parking gratuit pour voitures